Jour 1 : ARRIVÉE À BOLOGNE

Arrivée à l’aéroport de Bologne, transfert jusqu’à votre hôtel. Suivant votre horaire d’arrivée vous aurez la possibilité de vous balader dans la ville avant de vous mettre dans la peau d’un véritable bolognais en vivant une authentique tradition gastronomique et œnologie locale. Une table vous sera réservée dans une « osteria » considérée comme l’un des plus beaux monuments de la ville. Mais avant de vous installer pour savourer un vin typique de la région, faites vos courses aux alentours, mortadelle en tranche ou poulet à la broche le choix vous appartient. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 2 : BOLOGNE – PARME

Petit-déjeuner, la matinée sera consacrée à la visite de Bologne qui se fera à vélo. Vous découvrirez les lieux les plus symboliques de la ville : les deux Tours, la plus ancienne université au monde, la Piazza Maggiore …. A la fin de la visite nous vous conseillons la visite du Mercato delle Erbe, un marché où acheter des produits locaux, flâner et même déjeuner sur place car il combine des étals traditionnels ainsi que des restaurants et bars à vins. Profitez-en pour déjeuner avant de prendre la route avec votre véhicule de location en direction de Parme. Balade dans le centre historique avant de rejoindre une œnothèque de renom où vous serez attendu pour profiter d’un apéritif dînatoire. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 3 : PARME – REGGIO EMILIA

Petit-déjeuner, rendez-vous avec votre guide pour une promenade à travers la ville, le jardin ducal avec ses arbres séculaires et les sculptures de Boudard, le Palais de la Pilotta qui abrite des musées, une galerie et une bibliothèque. Déjeuner libre, vous partirez dans la campagne environnante de Fontanellato pour explorer le plus grand labyrinthe végétal du monde : le labyrinthe du Masone de Franco Maria Ricci qui s’étend sur 8 hectares. Retour à Parme, dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 4 : PARME – REGGIO EMILIA

Petit-déjeuner, repas et journée libres. Une dernière visite s’impose, le majestueux château de Torrechiara surement l’un des mieux conservé en Italie. Construit par amour, la chambre d’or renferme de superbes fresques du peintre Benedetto Bembo. Possibilité de déjeuner dans le restaurant gastronomique du château avant de reprendre la route pour Reggio Emilia. Profitez de l’après-midi pour visiter le centre historique avant de vous rendre chez un producteur de vin où vous pourrez découvrir la production et déguster le célèbre Lambrusco ainsi que d’autres vins de la région. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 5 : REGGIO EMILIA – MODENE

Petit-déjeuner, vous serez attendu chez un producteur de Parmiggiano-Reggiano pour la visite et la dégustation de ce célèbre fromage. Continuation avec la visite d’un producteur de vinaigre balsamique que l’on obtient à partir de moût de raisin cuit qui doit mûrir avec une acétification lente issue de la fermentation naturelle et une concentration progressive en fûts de bois différents. Déjeuner libre avant de rejoindre la ville de Modène, d’origine gauloise elle fut sous la domination de la Maison d’Este, elle abrite des trésors artistiques remarquables. La cathédrale couverte de marbre blanc borde la Piazza Grande, le palais communal formé d’édifices médiévaux ainsi que le palais ducal aujourd’hui siège de la prestigieuses Académie militaire de Modène. La région est connue pour sa gastronomie, ses vignes qui produisent le Lambrusco mais c’est aussi la ville des moteurs avec des noms prestigieux comme Ferrari ou Maserati. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 6 : DÉPART DE BOLOGNE

Petit-déjeuner, avant de rejoindre l’aéroport de Bologne il vous sera indispensable de faire un arrêt à Maranello afin de visiter la Galerie Ferrari qui retrace l’histoire de la marque, à travers les modèles et les témoignages. Continuation en direction de l’aéroport de Bologne et restitution du véhicule.